当前全国蛋价已跌回“4元时代”。根据农业农村部数据，10月12日至18日的批发均价为9.64元/公斤，环比下跌4.3%，连续四周下滑。北京新发地市场的鸡蛋价格较9月下降了25%。中国农科院副研究员朱宁分析，随着消费进入传统淡季，供需阶段性宽松，预计蛋价后续将以弱势运行为主，仍有小幅下跌空间，但不会触及历史低位。
尽管蛋价下跌，多数养殖场每斤鸡蛋仍能盈利约0.5元。河北等地通过智能化养殖和优化饲料配方等手段，部分养殖户每斤可赚0.3至0.6元。不过，相比上月，利润空间有所收窄。若老鸡淘汰速度跟不上新鸡开产速度，且需求持续低迷，利润可能进一步承压。
产业链上下游呈现出不同的状况。上游种禽企业如晓鸣股份因补栏积极性高，鸡苗订单排至10月，利润较好。而下游加工企业如欧福蛋业则因蛋液成本高企，2026年上半年归母净利润同比大减81.8%。不过，随着蛋价下降，其成本压力将减轻。
科技赋能也在稳定供给方面发挥了重要作用。河北等地的养殖场依靠全流程自动化降低人工成本20%，集中采购降低饲料成本5%，并通过鸡蛋期货交割厂库对冲风险，保障了供给稳定。当前供给充足，市民可以享受降价实惠。
蛋价下行主要受节后需求回落和供给增加双重影响。短期内价格仍将弱势震荡，但得益于科技化生产，养殖端整体仍在盈利线上。消费者可以放心采购，养殖户需关注老鸡淘汰节奏及远期合约锁定收益。
