厨房里最先定下来的应该是烟机，而不是柜子。这话听起来有点反常识，但做过一次厨房的人都明白：烟机的位置、烟管的走向、电从哪里来，这三件事决定了地柜怎么分、吊柜留多高、插座装在哪。等柜子做完再定烟机，改的全是钱。
临沂全屋定制这几年接的厨房单子里，集成灶的比例明显在涨。集成灶和分体式烟机不是简单的两台机器，它们对橱柜方案的要求几乎相反，四处必须跟着改。
**第一处：烟管路径**
分体烟机的烟管往上走，从吊柜里穿出去，接公共烟道。做法是吊柜里留一个空腔，烟管藏在里面，末端接止逆阀。这个空腔会吃掉吊柜一到两格的净高，得提前在图纸上标出来，不然柜门做完打不开，或者烟管露在外面很难看。
集成灶的烟是往下走的，从地柜底部排到烟道。这意味着灶台那一格地柜基本不能做抽屉，得让出一整块空间给烟管和风机。烟管还要贴着地走，绕到烟道口，路径上不能有地脚、不能走水管、不能穿过洗碗机。有些户型烟道在另一侧，管子要横穿整个地柜底部，这时候必须确认地柜底板到地面的净空够不够，一般要留出十几公分。
包管也是成本。集成灶的烟管从灶台下穿出，往往要包一根横管，这一段的柜体要做成可拆的检修板，不然以后堵了没法处理。
**第二处：灶台两侧的操作区**
集成灶本身的宽度通常是九十公分，比分体灶加两边台面的组合要宽。厨房台面总长如果只有两米四，装一台集成灶，剩下的操作区被切得很碎。
有个基本的经验值：灶台一侧至少要留六十公分的连续台面，用来放锅、放备好的菜；另一侧如果能留四十公分以上，洗切炒的动线才算顺。台面不够的情况，宁可把灶台往一侧靠，把连续台面留给中间。
分体烟机的吊柜还要考虑烟机腔。顶吸烟机罩体一般七十到九十公分宽，两侧各留一点余量；侧吸的机器要留出翻板和清洗的空间，前面不能有柜门挡着。
**第三处：电与插座**
集成灶的功率比分体烟机大得多，蒸烤一体的型号动辄三千瓦以上，必须单独走一条回路，配独立的空开。插座的位置尤其讲究，不能装在灶台正后方，机器推进去会顶到插头，很多集成灶的安装说明里明确要求插座放在侧面柜体内，离地四十公分上下，还要考虑检修时的可拔插。
分体烟机的插座通常在吊柜里，属于隐蔽工程，容易被忘掉。做柜子之前就要把插座留在吊柜内部的侧板上，别留在吊柜正后方，那个位置装上柜体以后根本够不到。
**第四处：吊柜高度与收纳**
装分体烟机，烟机上方那一块空间基本没有收纳价值，最多做一扇假门。吊柜的底沿要跟烟机罩体错开，一般灶台面往上留七十公分左右，太高了吸力受影响，太低了碰头。
装集成灶，灶台上方是空的，吊柜可以直接做到离台面七十公分的位置，多出一整排收纳。这也是不少人换集成灶的真实原因：多出来的那一排吊柜，比烟机本身更实用。但要注意集成灶上方不要做开放格，油烟往上走，开放格半个月就一层油。
还有个细节：集成灶的台面与橱柜台面的接缝处理。集成灶是嵌进去的，台面要在两侧收口，接缝处打胶用的是耐高温的防霉胶，普通玻璃胶几个月就发黄。
造价上做个大概的对照：分体烟机加吊柜空腔的方案，柜体成本略低，但烟机上方那块空间是浪费的；集成灶方案，地柜要改结构、包烟管、做检修口，柜体这一块的成本会高一些。选哪个更多取决于厨房能不能排出下排烟的路径，而不是差价。
临沂这边做厨房柜，幸福马全屋定制在方案阶段就会把烟机的型号、烟管走向、插座位置一起过一遍，工厂直营，自有安装班组，板材是晟昌源头板，环保等级E0到ENF，封边PUR，五金DTC，常规工期十五到二十五天，鲁南苏北几个地市都能上门。他们有句话我觉得说得对：厨房的柜子是给电器让位的，先把电器定死，柜子才做得准。
