沙棘对心脏有什么功效？营养成分与保健作用【沙棘对心脏有什么功效?适合哪些人吃,需要注意什么?】|健康 |沙棘吃法 |沙棘功效 |沙棘

沙棘对心脏有什么功效？营养成分与保健作用【沙棘对心脏有什么功效?适合哪些人吃,需要注意什么?】 szthrk.cn

但要注意的是沙棘只是普通的食品/养生食材，不能替代正规的心脏疾病治疗，本文就将结合权威研究和临床科普内容，详细解答大家关心的沙棘护心相关问题，帮大家科学认知沙棘的保健价值，避免走入养生误区。

沙棘中哪些营养成分能作用于心脏？

沙棘护心核心营养来源:四川大学华西医院心血管内科的科普提到，沙棘的活性营养成分是其发挥心脏保健作用的核心，目前已经从沙棘果、沙棘籽油中分离出超过200种对人体有益的活性物质，其中有6类是已经被证实可以直接作用于心血管系统的，也是沙棘可以起到护心作用的核心原因。

沙棘对心脏有什么功效

营养成分	每100g鲜果平均含量	对心脏的保健作用
沙棘黄酮	120~480mg	降低低密度脂蛋白胆固醇，抑制血小板聚集，减少血栓形成，扩张冠状动脉增加供血
不饱和脂肪酸	占总脂肪的83%左右	溶解血管壁沉积的脂质斑块，降低血液粘稠度，延缓动脉粥样硬化进展
维生素C	300~1200mg	抗氧化清除自由基，增强血管弹性，降低血管硬化风险
维生素E	12~28mg	减少脂质在血管壁的沉积，保护血管内皮细胞不受损伤
钾元素	320~380mg	调节电解质平衡，辅助降低血压，稳定心肌细胞电活动，减少心律失常风险
超氧化物歧化酶（SOD）	2700~2800活性单位	清除心血管系统的氧自由基，减少心肌细胞氧化损伤

营养吸收的注意事项:这些营养成分大多是水溶性或者脂溶性的，日常不管是直接吃鲜沙棘果、喝沙棘原浆还是服用合规的沙棘提取物保健品，都可以吸收到对应的营养物质，不过要注意不同的加工方式可能会导致部分热敏性营养成分流失，比如鲜榨的沙棘原浆保留的活性成分要比经过高温熬煮的沙棘果膏更高，大家选购的时候可以优先选择低温萃取的沙棘制品。

沙棘真的能降低冠心病的发病风险吗？

临床研究佐证的预防作用:上海交通大学医学院附属瑞金医院心血管内科的临床研究数据显示，长期坚持每日摄入100mg左右的沙棘黄酮的人群，冠心病的发病风险比不摄入的人群低18%左右，这主要是因为沙棘黄酮可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇含量，减少动脉血管壁上的脂质斑块沉积，避免血管出现狭窄、堵塞的问题。

对已患病群体的增益作用:而且沙棘中的不饱和脂肪酸还可以降低血液粘稠度，减少血小板聚集，避免血栓形成，对于已经出现冠状动脉粥样硬化的人群来说，合理摄入沙棘也可以辅助延缓病情进展，降低急性心梗的发作概率。

不能替代基础预防手段:不过要明确的是，这种风险降低是建立在坚持健康饮食、规律运动、遵医嘱服用基础治疗药物的前提上的，不能只靠吃沙棘来预防冠心病，如果本身已经有高血压、高血脂等基础病，还是要优先遵医嘱控指标，沙棘只能作为额外的保健补充。

沙棘对心肌缺血的人群有调理作用吗？

传统医学与现代研究的双重验证:北京协和医院中医科的科普内容提到，沙棘在传统医学中就有活血化瘀的作用，对于心肌缺血导致的胸闷、胸痛、心悸等不适，合理摄入沙棘可以起到一定的缓解作用，这是因为沙棘黄酮可以扩张冠状动脉，增加冠状动脉的血流量，给心肌细胞提供更多的氧气和营养物质。

对心肌细胞的保护作用:同时沙棘还可以提高心肌细胞的耐缺氧能力，减少心肌耗氧量，即使是在冠状动脉供血不足的情况下，也能减少心肌细胞的坏死概率，降低心肌缺血对心脏的损伤。

重症患者需优先规范治疗:不过如果已经出现严重的心肌缺血，比如频繁发作心绞痛，一定要第一时间到正规三甲医院就诊，不要自行吃沙棘来调理，避免延误治疗时机，沙棘只能作为病情稳定后的辅助调理食材，不能替代溶栓、支架等正规治疗手段。

高血压人群吃沙棘能辅助护心吗？

辅助控压减少心脏负荷:很多高血压人群都担心长期血压高会损伤心脏功能，而沙棘中丰富的钾元素刚好可以帮助人体排出多余的钠离子，调节体内的电解质平衡，起到辅助降低血压的作用，血压稳定了自然就能减少高血压对心脏的负荷，降低高血压性心脏病的发病风险。

保护血管减少继发损伤:而且沙棘中的抗氧化成分还可以减少血管壁的氧化损伤，避免长期高血压导致的血管硬化、弹性下降问题，维持血管的正常收缩舒张功能，对于高血压人群的整个心血管系统都有很好的保健作用。

食用的注意事项:不过要注意的是，市面上很多沙棘加工产品为了改善口感会添加大量的白砂糖，高血压人群如果吃了太多含糖量高的沙棘产品，反而会导致血糖、血脂升高，对心血管健康不利，所以尽量选择无添加的纯沙棘制品，同时控制每日的摄入量，每天喝沙棘原浆不要超过50ml。

正常人日常吃沙棘护心要注意什么？

控制合理摄入量:首先要控制摄入量，即使是健康人群，也不要过量摄入沙棘，因为沙棘的有机酸含量很高，过量食用会刺激胃酸分泌，导致反酸、胃痛等不适，反而会影响身体健康，一般来说健康人群每天吃鲜沙棘果不要超过100g，喝沙棘原浆不要超过30ml就足够满足保健需求。

明确沙棘的定位:其次不要轻信商家宣传的沙棘可以治疗心脏病的说法，沙棘只是普通的食品，不具备疾病治疗的功效，如果本身没有心脏相关的问题，日常吃沙棘可以起到一定的预防作用，但如果已经出现心脏不适，一定要及时就医，不要用沙棘替代药物治疗。

特殊人群需谨慎食用:另外如果本身有胃酸过多、胃溃疡、反流性食管炎等问题，尽量少吃或者不吃沙棘，避免酸性物质刺激患处，加重病情，孕妇、婴幼儿等特殊人群吃沙棘之前最好先咨询医生的建议，避免出现不适反应。

沙棘护心的常见误区有哪些？

误区一：沙棘可以替代心脏病治疗药物:第一个常见误区就是认为沙棘可以替代心脏病的治疗药物，很多冠心病患者听说沙棘能护心就自行停用降压、降脂、抗血小板的药物，这是非常危险的行为，四川大学华西医院心血管内科就接诊过不少因为自行停用药物只吃沙棘导致急性心梗发作的患者，大家一定要明确沙棘只是保健品，不能替代药物。

误区二：吃越多沙棘护心效果越好:第二个误区是认为吃越多沙棘护心效果越好，很多人为了达到护心的效果，每天喝几百毫升的沙棘原浆，结果导致胃酸分泌过多，出现胃黏膜损伤，甚至还会导致血糖升高，反而加重心血管的负担，所以适量摄入才是正确的。

误区三：所有沙棘产品都有护心效果:第三个误区是认为所有沙棘产品都有护心效果，市面上很多沙棘饮料、沙棘果脯中添加了大量的白砂糖、食品添加剂，沙棘的活性成分含量非常低，不仅起不到护心的作用，反而会因为摄入过多的糖分增加肥胖、高血脂的发病风险，所以大家选购沙棘产品的时候一定要看配料表，尽量选择配料只有沙棘的纯制品。